KUKAR, LINGKARKALTIM : Dinas Pariwisata (Dispar) Kukar berkolaborasi dengan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negeri 1 Tenggarong, dalam peningkatan kompetensi Sumber Daya Manusia (SDM).
Plt Kepala Dispar Kukar Arianto melalui Kabid Peningkatan SDM Ekonomi Kreatif Antoni Kusbiantoro mengatakan, kolaborasi ini berkaitan dengan sertifikasi peningkatan kompetensi tata boga.
Sementara pelaksanaan peningkatan kompetensi tata boga terserbut memerlukan kitchen set atau dapur, sehingga Dispar Kukar menggandeng SMK Negeri 1 Tenggarong yang memiliki workshop jurusan tata boga.
“Peningkatan kompetensi akan dilksanakan sekitar Juni 2025. Dengan sasaran siswa SMK Negeri 1 Tenggarong dan pelaku ekonomi kreatif, khususnya dibidang kuliner,” kata Antoni Kusibiantoro pada Lingkarkaltim, Sabtu (24/5/2025).
Tujuan dari peningkatan kompetensi tata boga ialah, untuk membekali peserta dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap yang kompeten dalam bidang kuliner. Serta mampu beradaptasi bersaing di dunia kerja atau berwirausaha.
“Peningkatan kompetensi tata boga juga dapat mendukung pertumbuhan ekonomi kreatif di bidang kuliner, serta memberikan kontribusi dalam memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan dan minuman berkualitas,” sebutnya.
Ia menegaskan, peningkatan kompetensi SDM ekonomi kreatif termasuk tata boga, menjadi komitmen pemerintah daerah, untuk mewujudkan SDM yang berkualitas. Hal ini sesuai dengan visi misi Pemkab Kukar yaitu mewujudkan pembangunan SDM berkualitas, unggul dan berbudaya.
“Untuk melakukan peningkatan kompetensi SDM, kami bekerja sama dengan Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) yang ada di Kaltim,” tegasnya.
Menurutnya, dengan mendapatkan sertifikasi kompetensi telah dinyatakan produk mereka layak, untuk dikonsumsi masyarakat luas. Hal ini juga bagian dari mendorong pelaku ekraf, untuk maju dan berkembang.
Sementara peningkatan kompetensi yang telah dilakukan Dispar yakni, peningkatan kompetensi animasi dan videografi.
Dirinya berharap, melalui upaya tersebut dapat menambah nilai jual mereka terhadap penjualan produk maupun mencari lapangan pekerjaan. (adv/kik)
