KUKAR, LINGKARKALTIM: Inovasi produk berbasis potensi lokal kembali mendapat perhatian Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar). Melalui Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kukar, pembinaan diberikan kepada pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) amplang sarang burung walet di Kecamatan Tenggarong Seberang.
Produk amplang yang menggunakan campuran sarang burung walet ini dianggap memiliki nilai tambah tinggi, berkat kandungan gizi serta citra komoditas walet yang telah menjadi salah satu unggulan daerah.
Untuk itu, pembinaan difokuskan pada peningkatan kualitas produksi dan daya saing pasar.
Nafsiah, pelaku IKM yang menerima pembinaan tersebut, menyampaikan rasa terima kasihnya atas dukungan yang diberikan pemerintah daerah.
“Kami merasa sangat terbantu. Sebelumnya kami masih terkendala dalam hal kualitas kemasan dan pemasaran. Dengan pendampingan ini, kami jadi bisa meningkatkan mutu produk dan memperluas pemasaran. Harapan kami, amplang sarang burung walet bisa dikenal luas bahkan sampai pasar nasional,” ucap Nafsiah pada Lingkarkaltim, di Tenggarong Seberang, Senin (27/10/2025).
Pembinaan mencakup pelatihan pengolahan dengan standar higienis, legalitas usaha seperti P-IRT dan Halal, hingga strategi pemasaran berbasis digital agar produk lebih mudah bersaing di era modern.
“Kami berharap, dengan adanya pembinaan ini bisa memberikan pengaruh positif yang sangat besar, terhadap kemajuan usaha,” harapnya
Sementara itu Plt. Kepala Disperindag Kukar Sayid Fathullah menegaskan bahwa pemerintah daerah akan terus memberikan dukungan kepada pelaku IKM yang melakukan inovasi dan memanfaatkan potensi unggulan Kukar.
“Inovasi seperti amplang sarang burung walet harus terus didorong karena memiliki nilai tambah besar dan peluang pasar luas. Kami berkomitmen mendampingi pelaku IKM, terutama dalam peningkatan kualitas, kemasan, dan memperluas akses pasar mereka,” ungkapnya.
Ia berharap, kehadiran produk amplang sarang burung walet ini mampu menjadi ikon baru dari Tenggarong Seberang serta memberikan dampak langsung bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat. (Adv/Kik)
